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(10浙江自选模块)高中生物选修1——[生物技术实践专题]某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。w.w.k.s.5.u.c.o.m图中用的溶液浸泡苹果的目的
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更新时间:2023-01-31 15:39:19
问题描述:

(10浙江自选模块)高中生物选修1——[生物技术实践专题]

某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。w.w.k.s.5.u.c.o.m

图中用的溶液浸泡苹果的目的是_________________。黑曲霉提取液中含有的_________可水解果胶,从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过__________方式将酶固定化,酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去_________________。

实验中,操作流程A和B的先后顺序为_________________。在苹果汁澄清过程中,应关闭的流速调节阀是________________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶,可取一定量的果汁与等量的______________混合,如果出现______________现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调___ ______。w.w..c.o.m

(3)试验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被____ __使用。

申红兵回答:
  (1)消毒 果胶酶 吸附 未被固定的酶等(2)AB 阀1 乙醇 浑浊(沉淀) 慢 (3)重复...
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